Mit dem türkischen Namen „İstanköy“-Insel begann mit der Ankunft der Türken eine Entwicklung. Vor allem XVII. und XVIII. Die Zahl der Türken, die sich im 18. Jahrhundert auf dieser Insel niederließen, hat zugenommen. Parallel dazu wurden viele Arbeiten durchgeführt. Evliya Çelebi gibt an, dass es 11 muslimische Viertel, 6 Moscheen, 4 Moscheen, 1 Lodge und 9 Kinderschulen gibt. Die Wallfahrt von Güzelce Ali Pasha, der 1619 Großwesir war, wurde von Ahmed Pasha erbaut. Eine Minarett-Moschee, ein türkisches Bad, ein Brunnen, ein großer Pool und 20 Geschäfte wurden von dieser Familie gebaut. Die Insel Kos beherbergt wie Rhodos einige der Gräber der türkischen Ältesten. Hacı Osman Pasha, der 1745 starb, Hakki Mehmet Pasha, der 1811 starb, Hekimtaşuzade Abdul Aziz Efendi, der 1782/3 starb (1197 ) sind einige davon.
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